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痛风患者在饮食方面应该注意哪些问题

发布日期:2022-08-17来自:重庆恒和中西医结合医院浏览次数:1254

  众所周知,在痛风的发病原因中,高嘌呤饮食是主要原因之一,其次是饮酒。因此,饮食管理是非药物治疗的核心。


  痛风发病呈年轻化趋势


  痛风是指身体内过多尿酸盐沉积于骨关节、肾脏等部位,引发的急慢性炎症和组织损伤。如今,生活条件的提高,在很多人大块吃肉,大口喝酒后,却被一种富贵病所折磨,这个富贵病就是痛风。


  目前,痛风已成为继糖尿病之后又一常见代谢疾病,其症状表现为足趾关节及其周围软组织红肿热痛。有些患者走路时,大脚趾关节轻微疼痛;或夜间频繁起夜,排尿次数增多;或经常腰酸、腰痛,发现这些症状时要尽快去医院就诊。


  有时候不痛比痛更可怕


  痛风可以累及全身多个器官,如尿酸结晶沉积在关节处可引起痛风性关节炎急性发作、导致关节红肿热痛,活动受限。反复发作的关节炎可导致关节畸形,使关节失去原本的活动功能。


  大量尿酸结晶沉积在患者关节处皮下组织,可形成痛风石,如果尿酸结晶沉积在关节以外部位,如肾脏,可造成肾结石或输尿管结石,严重时可引起肾功能衰竭;如果尿酸结晶沉积在血管壁会加速动脉粥样硬化进程,引起或加重心脑血管疾病。


  因此,有痛风的朋友,以及经常加班、熬夜、饮食不规律的人,更要注意关注血尿酸指标,避免痛风发作。


  痛风患者在饮食方面应该注意哪些问题


  1.多喝水


  一般成年人每天饮水量在1500毫升左右,痛风患者需要增加饮水量至2000毫升,充足饮水可以增加血容量,稀释血尿酸水平,也可通过利尿作用排出尿酸。


  2.少喝酒


  酒精会干扰尿酸代谢,酒精度越高,影响越大。啤酒中含有大量嘌呤类物质,易升高尿酸。痛风急性发作期和有痛风石的慢性痛风患者应避免饮酒。


  对于发作间歇期或已经用药治疗血尿酸正常的痛风患者,要严格戒酒。


  3.三不吃、三少吃和四常吃


  “三不吃”是指不吃动物内脏、海鲜、肉汤。


  “三少吃”指的是少量吃红肉(猪牛羊)、鱼肉、豆制品。


  “四常吃”指的是谷物、牛奶、鸡蛋、绿色蔬菜。


  谷物、牛奶、鸡蛋、绿色蔬菜不但嘌呤含量低,不会升高血尿酸水平,而且营养价值很高,比如牛奶和鸡蛋可以提供每日所需蛋白质,补充因为红肉及鱼类限制而减少的蛋白质摄入。绿色蔬菜可以提供充足B族维生素和矿物质。谷物除了日常吃的米饭、面条外,痛风患者还可选择粗粮类谷物如燕麦、荞麦等作为补充,能起到均衡营养作用。(编辑:李延坤)


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