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915减盐周: 每天5克盐刚好 警惕“隐形盐”

发布日期:2021-09-16来自:重庆恒和中西医结合医院浏览次数:165

  今年是第3个“9·15”减盐周。2019年,在国家卫生健康委疾控局支持、中国疾控中心主办的中国减盐大会上将每年9月15日所在的第三周确为“9·15”减盐周,集中向公众传播低盐饮食知识,促进公众养成健康的生活习惯。

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  有调查结果显示,86%的被访者知道:我国健康成年人每日食盐推荐摄入量是5克;98%的被访者知道:长期高盐饮食可导致血压升高。虽然大部分人已经知道“就要5克”减盐理念,但是日常生活中还是会不知不觉的摄入超量的盐。接下来让我们一起了解更多关于减盐的知识,健康饮食、健康生活!


  减盐技巧-家庭篇


  食物中少放5-10%的盐并不会影响菜肴的口味,而且我们的味蕾是有适应性的,一般一两个月就能适应更清淡的食物;烹饪中少用味精、鸡精、豆瓣酱和调料包,尝试用葱、姜、蒜、辣椒、醋等为食物提味。


  减盐技巧-超市篇


  超市购买食品时,要学会阅读营养成分表,尽可能选择钠含量较低的包装食品,1克钠相当于2.54克盐。


  减盐技巧-点餐篇


  尽可能减少外出就餐,“麻辣鲜香”往往意味着更多的油和盐,外出就餐时,主动要求餐馆少放盐,尽量选择低盐菜品。


  减盐技巧-外卖篇


  尽可能少点外卖食品,外卖食品中常含有更多的油和盐,点外卖时,请要求少放盐。


  减盐技巧-警惕“藏起来”的盐


  少吃含盐量高的榨菜、酱制食品、咸菜、加工肉制品;一些方便食品比如面包和零食(加工干果、话梅)虽然尝起来感觉不到咸味,但也含有较多的盐。


  总而言之,个人努力改变高盐饮食习惯很重要,全社会齐上阵,营造更健康的支持性环境更是减盐关键。


  原标题:《人人行动,全民控盐》

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