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服中药时应该注意些什么,有什么忌口

发布日期:2022-06-21来自:重庆恒和中西医结合医院浏览次数:1281

  服中药时应该注意些什么,有什么忌口?很多朋友在看中医后,拿着一包包中草药或煎剂,就会遇到这些问题,这就是禁生冷、油腻食物的提示,为什么要有这些提示呢?水果是生冷食物吗?牛肉、羊肉、鸡肉等瘦肉算不算油腻食物?今天,重庆恒和中西医结合医院中医专家项大鹏为大家答疑解惑。


  有些情况需“忌口”


  医生常说的“忌口”就是服药期间的饮食禁忌,特别是在中医上,忌口也是保证中医有效用药的一个重要方法。药食之间的服用禁忌,主要是为了避免降低药效、加重病情或发生药物毒副反应。


  此外,“忌口”一般有两种情况,一是服用某些药物时不可同时吃某些食物,如服用何首乌,忌葱、蒜、萝卜,服用茯苓忌醋等;二是根据患者病情的不同,饮食禁忌有不同的侧重,有些情况不能吃生冷、黏腻等不易消化的食物,有些情况则不宜吃腥臭等有特殊刺激性气味的食物。


  “四气五味”应了解


  中医认为,食物具有四气五味的性能。

  四气是指寒、热、温、凉,五味是指酸、苦、甘、辛、咸。按照食物的性味,中医将食物大体分为三类。

  温热食物:如黏米、面粉、红糖、饴糖、辣椒、葱、姜、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鲫鱼、虾、黄鳝等。

  平性食物:如玉米、花生、芝麻、大枣、蜂蜜、鸡蛋、木耳、香菇、丝瓜、鲤鱼、黄鱼等。

  寒凉食物:如大米、荞麦、白糖、冰糖、豆腐、萝卜、冬瓜、菠菜、苋菜、莴笋、西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、李子、柿子、鹅、鸭、鳖、蟹、河蚌、田螺等。


  此外,有些食物的作用趋势向上、向外,如辣椒、姜、葱、蒜等;有些食物作用趋势向下,如西瓜等;还有些食物的作用趋势向内,如醋等。

  在了解食物的寒热温凉和作用趋势的基础上,患者在服药期间可遵医嘱适当“忌口”,保障用药的安全性和有效性。


  四类饮食禁忌要牢记


  服中药时的饮食禁忌,就是忌食生冷、忌食油腻、忌食辛辣、忌食腥膻。


  忌食生冷:生冷食物是指未经烹饪处理的、生的食物以及温度凉或性寒凉的食物。生为“未熟”,冷为“寒凉”,易伤阳气。

  在服用解表透疹、祛寒逐湿、温通经络或温脾暖肾的药物时,应忌食生冷食物,如:西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、李子、柿子、猕猴桃等。其中,西瓜有“天生白虎汤”之名,可见其寒凉之性。


  忌食油腻:油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食物。油腻食物能够助湿生痰,滑肠滞气,且难消化。在服用健脾养胃或祛痰胜湿的药物时,应忌食油腻食物,如油炸食品、猪板油、肥肉等。


  忌食辛辣:辛辣之物性多温热,耗气动火。在服用滋阴补肾、养阴清热的药物时,应忌食辛辣食物,以免耗伤阴血,促发炎症。大蒜、辣椒、葱、姜、韭菜及白酒等都属于辛辣之物。


  忌食腥膻:腥膻类食物大多含有某些激素或异性蛋白,能够诱发人体的过敏反应。在服用治疗过敏性哮喘、鼻炎、湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等的药物时,应忌食腥膻类食物,如鱼、虾、蟹、羊肉等。


  具体来说就是:脾胃虚弱者应忌食油炸、黏腻、寒冷和干硬等食物;

         热证者宜忌辛辣、油腻和煎炸食物;

         寒证者宜忌生冷食物;

         胸痹患者宜忌肥肉、烟酒;

         肝阳上亢、头晕目眩、烦躁易怒者,宜忌胡椒、辣椒、葱蒜和烟酒等;

         疮疡皮肤病患者宜忌食鱼、虾和蟹等腥膻发物及辛辣之品。

         服人参或其他滋补药时,应忌浓茶,以免降低滋补效力;

         服解毒药时,应忌生冷、油腻和酸性食物;

         服清热凉血药及滋阴药时,应忌辛辣、温燥之品等。


  忌茶水:茶叶中含有鞣酸,遇到药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐等,可发生化学反应,生成不溶性的沉淀物,影响药物有效成分的吸收而降低疗效。


  例如,服用滋补中药时,不能服用浓茶,茶鞣酸会与营养物质所含蛋白质生成沉淀,从而影响人体对营养物质的吸收。另外,茶叶所含的茶碱、咖啡碱,具有兴奋神经中枢的作用,不利于患者的休息调养,尤其不能用茶水送服镇静催眠类的药物。


  忌酒:酒精进入人体后,需要通过肝脏进行代谢解毒。而绝大多数的药物都要在肝脏进行代谢,然后再进入全身的循环。如果在服药期间饮酒,就会导致肝脏内药酶数量、种类和活性的改变,从而使药物代谢发生变化。(编辑:李延坤)


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